Як уникнути кишкових інфекційних захворювань?

Кишкова інфекція – це захворювання, викликане хвороботворними вірусами або бактеріями, які вражають слизову шлунково-кишкового тракту. Потрапивши в організм людини, вони активно розмножуються і створюють хаос у шлунково-кишковому тракті: порушується процес травлення, запалюється слизова кишківника, що спричиняє втрату води та електролітів з організму, в зв’язку з чим цей стан може бути загрозливим для життя!
Існують три шляхи передачі гострих кишкових інфекцій: харчовий, водний і контактно-побутовий.
• Основний шлях передачі збудників інфекцій – харчовий, коли зараження відбувається через споживання продуктів харчування і приготовлені з них страви, а також овочі та фрукти, забруднені мікроорганізмами і вжиті в їжу без достатньої гігієнічної і термічної обробки.
• Водний шлях передачі збудників інфекцій реалізується значно рідше, в основному – за забруднення питної води внаслідок аварій на водопровідних та каналізаційних мережах.
• При контактно-побутовому шляху передачі збудник інфекції може передаватися через забруднені руки, предмети домашнього вжитку (білизна, рушники, посуд, іграшки).

Тому ми підібрали декілька простих, але дієвих порад для профілактики та допомоги собі.
Щоб вберегти себе від захворювань кишковими інфекціями, необхідно:
• дотримуватися правил особистої гігієни;
• ретельно мити руки з милом перед вживанням їжі, після повернення з вулиці та після кожного відвідування вбиральні;
• користуватися індивідуальним посудом;
• запобігати проникненню комах та тварин до приміщень, де відбувається приготування їжі та зберігаються харчові продукти;
• окремо готувати і зберігати сирі та готові до вживання харчові продукти (сире м’ясо, птицю, рибу, овочі, фрукти тощо);
• добре прожарювати або проварювати продукти, особливо м’ясо, птицю, яйця і рибу;
• дотримуватись відповідного температурного режиму при зберіганні харчових продуктів (не залишати приготовлені харчові продукти при кімнатній температурі більше, ніж на 2 години);
• використовувати безпечну воду, не пити воду з неперевірених джерел, у разі неможливості використовувати охолоджену кип’ячену воду;
• мити фрукти і овочі, особливо у разі споживання їх у сирому вигляді;
• не вживати продукти по закінченню терміну придатності, використовувати для приготування їжі тільки свіжі харчові продукти;
• не купувати харчові продукти у випадкових осіб або в місцях несанкціонованої торгівлі;
• не давати маленьким дітям некип’ячене розливне молоко, сирі яйця тощо;
• не купатися в непроточних водоймах, у місцях несанкціонованих пляжів, уникати заковтування води під час купання;
• уникати контактів з особами, які мають ознаки кишкової інфекції.
Кишкових інфекцій є дуже багато, але майже всі вони мають схожі прояви:
• пронос;
• блювота;
• нудота;
• підвищене газоутворення;
• болі в животі;
• підвищення температури тіла;
• відсутність апетиту;
• загальна слабкість і нездужання.
Якщо ви відчуваєте один або декілька з цих симптомів, негайно зверніться до лікаря та розпочніть профілактику зневоднення:
• Якщо важко пити через погане самопочуття, почніть із маленьких ковтків, а потім поступово пийте більше.
• Давайте дитині рідину з маленької ложечки, щоб їй було легше ковтати.
• Краще часто робити кілька ковтків води, аніж випивати денну норму за 1–2 прийоми.
• Пийте більше, коли є ризик зневоднення через блювоту, рясне потовиділення або діарею (мінімум 30мл.на кг.ваги).
• Використовуйте будь-які розчини для регідратації (регідрон, ReО, іоніка, хумана-електроліт).
• В разі відсутності розчинів, можна приготувати розчин в домашніх умовах: до 1 літра кип’яченої води додайте одну чайну ложку солі та 1 столову ложку цукру.
Під час зневоднення уникайте вживання газованих напоїв, алкоголю, надмірно солодких напоїв або кофеїну. Ці напої можуть погіршити стан дегідратації.
Будьте здорові та бережіть себе!